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  Angebote für Gruppen:  
 

Gemischte Schaumburger Fleischpfanne
(Ab 12 Personen, am Tisch serviert)

• Braten vom Spanferkel
• pikant marinierte Madaillons vom Putenbrustfilet
• würzige Hackfleischröllchen vom Hirsch und vom Wildschwein
• Schnitzel vom Jungschweinrücken in einer
   Weißbrot-Kräuterhülle gebraten

Dazu reichen wir:
• gedünstete Champignons in Kräuterrahmsauce
• geschmorte Streifen von Zwiebel und Paprika in Gewürzsud
• milde Pfefferrahmsoße
• Kartoffelkroketten und kleine gebackene Röstitaler
• reichhaltiger Salattteller „nach Art des Hauses”

Dessert:
• Bourbon Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen,
  Schlagsahne und Eisgebäck

Als Verdauungsschluck reichen wir unseren hauseigenen Kräuterlikör „Schaumburger Burggeist”

Pro Person: 18,80 EUR

 
     
  Alle Angaben ohne Gewähr  
 

Schaumburger Grünkohlschmaus
(Ab 12 Personen, am Tisch serviert)

Suppe:
• würzige Schlachtebrühe mit Fleischklößchen, Nudeln und Eierstich

Hauptgang:
• deftig gewürzter Grünkohl „nach Art des Hauses”
   mit
• Schaumburger Kohlwürsten
• Steaks vom Kasselerrückenfilet
• kleinen Schweinsbratwürsten
• Spanferkelrollbraten
• Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
• Salzkartoffeln

Dessert:
• Bourbon Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen,
  Schlagsahne und Eisgebäck

Als Verdauungsschluck reichen wir unseren hauseigenen Kräuterlikör „Schaumburger Burggeist”

Pro Person: 19,00 EUR